Fänkål hel eko

Fänkål hel eko

39,00 kr

Nollställ
Artikelnr: 257-1 Kategorier: ,

Beskrivning

Ingredienser: fänkål*

*Ekologisk ingrediens

Ursprungsland: Egypten

SE-EKO-01 Icke EU-jordbruk

Fänkål är nyttigare än vitkål

fänkål hel eko

Precis som de flesta grönsaker är fänkål nyttig mat. Den är en bra källa till fiber, vitamin C, folat och mineralämnen, till exempel järn. Det är 2,7 mg järn i 100 g fänkål, jämfört med vitkål som endast innehåller 0,2 mg. Om du är histaminintolerant så kommer du även vara mycket känslig för folsyra som du behöver under en graviditet. Under graviditet behöver vi folsyra dvs folat för att undvika ryggmärgsbråck hos spädbarn.

Vad gör man om man inte tål folsyra?

Då går det bra med tex fänkål och broccoli som innehåller folsyra men som man ändå kan äta även om man är histaminintolerant. Tex så kan gröna blad som spenat inte fungera lika bra då det ger reaktion direkt som svullnad, ritning näsa eller migrän.

Nyttig lakrits med fänkål

Eftersom fänkål smakar som lakrits så kan du både använda denna och anis när du ska göra hemmalagad lakrits. Skippa sockret så att du i stället kan få gammaldags lakrits och få själva smaken precis som den är. Vänj dig vid att göra godis utan socker såsom folk har vant sig att dricka kaffe utan socker. Förut kunde folk inte dricka kaffe eller te utan socker. Numera är socker något man sällan använder i te och kaffe. Vissa undviker även mjölk då de tycker att smaken då tar bort smaken av kaffe tex. Samma sak är det om du lägger in socker i lakrits för då tar du också bort smaken av själva lakrits.

Nyttan med fänkål

  • Fänkål innehåller fytoöstrogen, vilket är en växtöstrogen. Detta är också anledningen till att man har fänkål för att reglera oregelbundna menstruationer.
  • Fänkål innehåller nästan lika mycket kalium per mått som bananer.Bananer innehåller mycket kalorier och detta gör inte fänkålen. Studier har visat på att stora mängder kalium i kosten är lika viktigt som att dra ner på saltet för att hålla blodrycket på en hälsosam nivå.
  • Fänkålen hel eko har slemlösande egenskaper och sägs kunna lindra luftrörsproblem, bronkit och hosta. Fungerar även mot rinning nästa kalla vinterdagar.
  • Fänkålen är rik på askorbinsyror, olje- och- linolsyra samt kalcium och magnesium.
  • Fänkål hel eko sägs stimulera mjölkproduktionen hos kvinnor vid amning.
  • Fänkål hel eko innehåller stora mängder av den eteriska oljan anetol, vilket ger den lakritsliknande aromen. Antetol har antiseptiska egenskaper.
  • Fänkål är fantastik för matsmältningen. Fänkål lindrar dessutom magont och kolik.
  • Den som äter fänkål eller fänkålsfrön dagligen på fastande mage dvs innan du har hunnit äta frukost, sägs lida mindre av dåliga vätskor som slem och förruttnelseprocesser.
  • Fänkåle hel eko har en antibakteriella egenskaper. Effektiv mot problem med dålig andedräkt, gingivit (tandköttsinflammationer), och bakteriella infektioner.
  • Tugga vardagligt på fänkålsfrön för uppfriskande effekt, likaså kan de användas till en uppfriskande munskölj.
  • Använder du fänkål ofta så ger den klarare ögonvitor om du tex är sjuk.
  • Innehåller dessutom essentiella aminosyror som alanin och och arginin. Alanin är viktigt för ett väl fungerande immunförsvar. Arginin främjar muskeltillväxt och kroppens reparation av vävnad.

För mer ekologiska kryddor så kan du besöka andra av våra sidor.

Mer information

Vikt Inte tillgänglig
Förpackning

Ståpåse, Petburk, Amegrip, Lösvikt