För dig som vill ha det lilla extra med havsalt som bryter av sötman.
Innehållsförteckning
socker, MANDEL, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER,glukossirap, salt, kakaomassa, förtjockningsmedel (E414), emulgeringsmedel (SOJALECITIN), färgämnen (E160c), karamellarom, naturlig vaniljarom och ytbehandlingsmedel (E904)
Näringsvärde
Energi 2420 kJ/581 kcal, Fett 39,7g (varav mättat fett 14,5 g), Kolhydrater 44,1 g (varav sockerarter 34,5g), Protein 10,9g, Salt 1,137g
Karamellmandel med havssalt från Wendelins är ett läckert godis
Denna godis dvs karamellmandel med havssalt som kombinerar den rika sötman från karamell med en touch av sälta från havssalt. De krispiga mandlarna är täckta i en gyllenbrun karamell som ger en härligt knäckig konsistens. Detta innebär så klart att varje tugga bjuder på en perfekt balans mellan sött och salt.
Havssaltet lyfter fram smaken av karamellen och mandeln på ett subtilt men smakrikt sätt. Detta utgör å andra sidan det här godiset till en favorit för många som älskar kontrasten mellan sött och salt. Wendelins är känd för sin höga kvalitet på råvaror och noggrant hantverk, vilket märks i varje bit av deras karamellmandel med havssalt. Wendelins har flera sorters mandelgodis i flera olika smaker. Tex apelsinmandel som går mycket bra ihop med Karamellmandel med havssalt om du ska bjuda in på en fin Afternoon Tea och vill bjuda på något sött.
Vad innebär havssalt som man tillsätter i våra godis?
Havssalt är ett naturligt salt som man utvinner genom att låta havsvatten avdunsta. Detta lämnar kvar de saltkristaller som man sedan dessutom samlar in och bearbetar. Till skillnad från vanligt bordssalt som ofta är raffinerat och har tillsatser som klumpförebyggande medel. Denna behåller havssalt många av de mineraler som finns i havsvatten till exempel magnesium, kalium och kalcium. Detta ger det en mildare och mer komplex smakprofil. Havssalt använder man dessutom ofta i matlagning och bakning för att lyfta smaker och många föredrar det för dess naturliga framställning och varierande textur. Det kan också ha olika kristallstorlekar och används både som ett grovt salt att strö på maträtter eller som ett finare salt för att kunna blanda direkt i maten.