Smaken är något svagare än färsk vitlök och används istället för färsk vitlök i matlagning för en mildare smak. Passar bra till marinader, grytor och soppor. Ett kryddmått vitlökspulver motsvarar ungefär en klyfta vitlök.
100 g
- Rena kryddor
- Utan färgämne
- Lång hållbarhet
- Mycket smak
- Återvinningsbar PET-burk
Innehållsförteckning
Vitlök
Vitlökspulver är en mångsidig krydda som passar in i en rad olika maträtter och kök från hela världen
Det är ett praktiskt alternativ till färsk vitlök eftersom det har en lång hållbarhet. Är lätt att dosera och ger en koncentrerad smak utan att påverka konsistensen av rätten.
Det använder man ofta i soppor, grytor och såser. Där det snabbt kan blandas in utan att kräva hackning eller stekning. I marinader och rubs för kött, fisk och grönsaker. Bidrar det med en djup smakprofil som lyfter ingredienserna. Vitlökspulver är också en nyckelingrediens i många kryddblandningar. Som taco-kryddor, grillkryddor och italienska blandningar. Vilket gör det populärt i både det mexikanska och medelhavsinspirerade köket.
Pasta- och pizzarätter gynnas särskilt av vitlökspulver
Där det kan användas i tomatsåser eller som en extra krydda över rätten. Det är även vanligt i amerikanska klassiker som mashed potatoes, mac and cheese och kryddade pommes frites. För veganer och vegetarianer är det en utmärkt smakförstärkare i rätter som hummus, veganska ostsåser eller rostad blomkål.
Vitlökspulver är även användbart i kalla såser och dips som ranchdressing eller aioli
Där färsk vitlök kan vara för stark eller ge en oönskad struktur. Det passar också i äggrätter som omeletter och frittatas. Samt dessutom i bakning av kryddigt bröd och smaksatta smör.
Med sin mildare och något sötare smak än färsk vitlök ger vitlökspulver flexibilitet. Dessutom är det en enkel lösning för att snabbt skapa smakrik mat utan mycket förberedelse.
Vitlöskpulvret till soppor
Det är så klart även gott med vitlök i soffor också. Även gott till sallader som innehåller kyckling för att öka smaken väldigt mycket. Nu kan du köpa denna i pulverform som är enkelt att laga vitlöksbröd med dessutom.
