Äpplen och must!
Förra veckan var vi med Hanne, Emils faster, på kolonin och plockade äpplen. Hanne hade läst att man kunde lämna in äpplen och få sin egen must på ett mobilt musteri. Musteriet skulle hålla till vid Lundellska skolan på lördagen.
Emil älskade att plocka äpplen och han var så himla duktig också! Han hjälpte till och totalt fick vi ihop sex påsar äpplen.
Som belöning till oss själva för att vi hade varit så duktiga, åkte vi till Grill House och åt mat. Har ni inte ätit där så kan jag starkt rekommendera att ni provar. Det är otroligt god mat! Emil åt så mycket så att jag trodde att han skulle spricka tillslut. Har man jobbat hårt så blir man såklart hungrig.
Vad kan man göra med äppelmusten?
Du kan om du vill koka äppelmusten tillsammans med lite honung och någon av Wendelins fruktiga teer för att musten ska hålla längre och dessutom få en nyttigare och godare smak. Man kan så klart sälja te och tjäna pengar till klassen också om man vill eller göra egen äppelmust med smak av te och honung för att sälja vidare. Enklast är att sälja Wendelins te och berätta för kunderna vad man faktisk kan göra med dessa teer. Sedan har du flera kryddor från vårt sortiment som nejlika och kanel som man kan krydda den extra med.
Lördag-mustardag
Peppade på att få göra must så åkte jag, Anne, Emil och Neo till det mobila musteriet. De tog emot äpplen från kl 9.30. När vi kom dit kl 10.15 så hade det redan varit så mycket folk där att de inte kunde ta emot fler äpplen. Kul ändå att det var väldigt populärt! Vi fick i alla fall smaka musten och den var så himla god! Nästa år ska jag musta mycket äpplen.
Efter musteriet åkte vi till Espresso House och hade med oss lite utav våra egna äpplen och fik öra juice där med våra äpplen. Emil var så nöjd och juicen var supergod.
På eftermiddagen var det kalas för Ian som fyllde tre år. Barnen hade verkligen otroligt roligt och ville aldrig gå hem. Jag hade också kul med mammorna, en bra kväll för alla.
Här är ett enkelt och gott sätt att göra äppelmust med te och honung 🍎🍯 – perfekt som varm dryck när det är kallt, men funkar även kall:
🍏 Äppelmust med te och honung
Ingredienser (ca 2–3 koppar)
- 5 dl äppelmust (gärna färsk eller ofiltrerad)
- 1–2 tepåsar (svart te eller grönt te funkar bäst)
- 1–2 msk honung (efter smak)
- (valfritt) lite kanel eller ingefära för extra smak
🔥 Så gör du
- Värm äppelmusten
Häll äppelmusten i en kastrull och värm upp den försiktigt.
👉 Den ska bli varm, men inte koka. - Lägg i teet
Lägg ner tepåsen i den varma musten och låt dra i cirka 3–5 minuter.
👉 Ju längre tid, desto starkare tesmak. - Ta bort tepåsen
När smaken känns bra, ta upp tepåsen. - Tillsätt honung
Rör ner honungen medan drycken fortfarande är varm så den löser sig ordentligt. - Smaka av
Vill du ha mer smak kan du tillsätta lite kanel eller riven ingefära.
☕ Servering
- Servera varm i en kopp som en lugnande dryck
- Eller låt svalna och drick kall
💡 Tips
- Svart te ger en fylligare smak
- Grönt te ger en lättare och friskare känsla
- Vill du ha mer “julig” smak → testa kanel + nejlika