Historian om lakrits

En djupdykning i godisets historia och hur man även kan köpa godis online om man vill

Lakrits är en av de mest älskade godissorterna i Sverige, men dess historia sträcker sig långt tillbaka i tiden. Lakritsens ursprung kan spåras tillbaka till antikens Grekland där lakritsrot användes för dess medicinska egenskaper. Sedan dess har lakrits använts för allt från att lindra magbesvär till att söta godis och drycker. Här kan du läsa mer om världens dyraste godis om du vill veta mer.

Under medeltiden spreds lakritsen till andra delar av Europa där den blev populär som en medicin mot hosta och andra andningsbesvär. På 1700-talet började lakritsen dyka upp i söta godissorter och i dag är den en av de vanligaste smakerna i godis, glass och likör. Men vad är det som gör lakrits så speciell, och hur har den blev utvecklad över tid? I den här artikeln kommer vi att utforska historien bakom lakritsgodis och ta en titt på hur den har med tiden av människor blivit förändrad och utvecklad genom åren.

Historien bakom och vill du köpa lakrits hittar du det hos Lakritsgodis

Ursprung

Lakritsgodis har en lång historia som sträcker sig tillbaka till antikens Grekland och Egypten. Där användes lakritsrot som en medicinsk ört för dess antiinflammatoriska och lugnande egenskaper. Under medeltiden så blev lakrits populär användningen av lakritsrot till Arabien och sedan till Europa.

Det var dock först på 1700-talet i Holland som lakritsgodis faktiskt först blev uppfunnen. Holländarna började använda lakritsrot för att göra godis och det blev snabbt populärt i hela Europa.

Utveckling över tid

Under 1800-talet började lakritsgodis bli allt mer populärt i Sverige och Finland. Flera lakritsfabriker blev starten och lakrits blev en av de mest populära godissorterna i Norden.

Det var också under 1800-talet som den mjuka lakritsen blev uppfannen av misstag av en engelsk apotekare. Han råkade hälla mjöl i lakritsmedikamentet han kokade och upptäckte att det resulterade i en mjuk och seg lakrits.

Idag är lakritsgodis en av de mest älskade godissorterna i Norden och det finns många olika varianter att välja mellan. Lakrits brukar man använda också som smaksättning i en mängd olika produkter, från likör till glass.

Produktion av lakritsgodis

Ingredienser

Lakritsgodis brukar man framställa huvudsakligen av lakritsextrakt, vilket är en massa som man brukar utvinna ur lakritsrot en växt som växer vilt i Medelhavsområdet Ryssland, Kina och Iran. Lakritsroten innehåller glykosiden glycyrrhizin som ger lakritsgodis dess söta smak. Förutom lakritsextrakt innehåller lakritsgodis också andra ingredienser som socker, glukossirap, mjöl, fett, gelatin, salt och aromämnen.

Tillverkningsprocess

Tillverkningsprocessen för lakritsgodis består av flera steg. Först blandas lakritsextraktet med socker, glukossirap, mjöl och fett i en stor panna. Därefter tillsätter man vatten och blandningen kokar den upp till en hög temperatur. När blandningen har nått rätt konsistens tillsätts gelatin och aromämnen. Blandningen häller man sedan ut på en plåt och får svalna.

Efter att lakritsen har svalnat skär man den upp i mindre bitar eller formas till olika figurer som rullar, pipor och djur. Lakritsen kan också bli täckt med choklad eller socker för att ge den en annan smak eller textur.

Det är viktigt att tillverkningen sker under kontrollerade förhållanden för att säkerställa att lakritsgodiset har rätt smak, konsistens och hållbarhet.

Betydelse och påverkan kulturell inverkan

Lakritsgodis har en lång historia och har varit en populär del av godissortimentet i flera århundraden. Ursprungligen kom lakrits från lakritsroten, som man använde för medicinska ändamål under antiken. Idag använder man lakritsroten främst som smaksättare i godis och andra livsmedel.

Lakritsgodis har en speciell smak som inte alla uppskattar. Detta har gjort att det har blivit en symbol för svensk kultur och identitet. I Sverige är lakritsgodis mycket populärt och det finns många olika varianter att välja mellan. Många svenskar ser lakritsgodis som en del av sin kulturella arv och tradition.

Hälsopåverkan

Lakritsgodis kan ha både positiva och negativa effekter på hälsan. Å ena sidan kan lakritsroten ha medicinska egenskaper och använder man ibland för att behandla sjukdomar. Å andra sidan kan överkonsumtion av lakritsgodis leda till hälsoproblem.

En av de vanligaste hälsoproblemen som kan uppstå vid överkonsumtion av lakritsgodis är högt blodtryck. Detta beror på att lakritsroten innehåller en förening som kan påverka blodtrycket. Personer som redan lider av högt blodtryck bör därför vara försiktiga med att äta lakritsgodis.

Utöver högt blodtryck kan överkonsumtion av lakritsgodis också leda till huvudvärk och magproblem. Det är därför viktigt att äta lakritsgodis i måttliga mängder och att undvika att överkonsumera det.

Medan Ethereum time är en spännande kryptovaluta som har väckt uppmärksamhet på den digitala marknaden.

1. Förstå din investering i bitcoin

Om du redan äger bitcoin och vill använda pengarna för att starta ett företag, är första steget att ha kontroll på din investering.
Bitcoin är känt för sina stora värdefluktuationer, så du behöver tänka långsiktigt och planera när du vill ta ut vinsten.

Följ marknaden regelbundet. Håll koll på prisnivåer och trender – sälj inte i panik under en tillfällig nedgång.
Bestäm ett målpris. Sätt en gräns för när du vill sälja en del av dina bitcoin, t.ex. när priset når en viss nivå.
Dela upp försäljningen. Sälj i omgångar för att minska risken – då slipper du påverkas för mycket av tillfälliga prisrörelser.

Syftet är att skapa ett tryggt kapital utan att förlora för mycket av dina tillgångar på grund av hastiga kursändringar.

2. Ta ut och växla vinsten

När du bestämt att du vill använda en del av dina bitcoin-vinster för att starta ett företag behöver du växla kryptovalutan till svenska kronor.

Använd en pålitlig handelsplattform för att sälja dina bitcoin.
Flytta pengarna till ditt bankkonto.
Spara en del av vinsten för framtida investeringar om du vill fortsätta med kryptovaluta.

Kom ihåg att vinster från bitcoin i Sverige är skattepliktiga. Du behöver deklarera försäljningen som kapitalvinst i din inkomstdeklaration. Skatten ligger vanligtvis på 30 % av vinsten.

När du har skött detta korrekt är pengarna redo att användas som startkapital till ditt godisföretag.

3. Planera din godisidé

Att skapa ett eget godismärke handlar inte bara om socker och färg – det handlar om kreativitet, smak, varumärke och målgrupp.
Innan du använder dina sparade pengar, fundera igenom följande:

Vilken typ av godis vill du tillverka?
Exempel: lösgodis, praliner, veganskt godis, sockerfritt, ekologiskt, eller något nischat som nostalgiskt retro-godis.
Vem är din målgrupp?
Barnfamiljer, vuxna som älskar lyxiga smaker, eller kanske internationella kunder som vill köpa svenskt godis online.
Vilken känsla ska varumärket förmedla?
Roligt, sagolikt, lyxigt, naturligt eller handgjort? Namnet och förpackningen ska spegla detta.

Skriv ner dina idéer i en enkel affärsplan. Det hjälper dig se helheten och hur mycket pengar du behöver satsa.

4. Skapa en budget med dina bitcoin-vinster

När du vet vad du vill göra, gör en budget över hur vinsten ska användas:

Ingredienser och råvaror: socker, smaksättningar, choklad, naturliga färgämnen.
Tillverkning: hyra av kök, maskiner, utrustning.
Förpackning: design, etiketter, burkar eller påsar.
Marknadsföring: webbsida, logotyp, sociala medier, annonser.
Tillstånd: eventuella livsmedelstillstånd eller registreringar hos kommunen.

Om du använt bitcoin-vinsterna klokt har du kanske tillräckligt med kapital för att undvika lån och starta helt självfinansierat. Det ger frihet och trygghet.

5. Registrera ditt företag

Nästa steg är att registrera ditt företag hos Bolagsverket och Skatteverket. Du kan börja som:

Enskild firma (enkelt att starta, passar små verksamheter)
Aktiebolag (kräver 25 000 kr i insats, men ger bättre trovärdighet och ansvarsskydd)

När du har registrerat dig kan du ansöka om F-skatt och momsregistrering, vilket behövs för att sälja godis lagligt. Detta kan du göra hos skatteverket i din stad.

6. Bygg din onlinebutik

Eftersom du vill starta en godisbutik på nätet, behöver du en snygg och enkel webbutik.
Med kapital från bitcoin kan du investera i en professionell e-handelsplattform som gör det lätt för kunder att beställa.

Du kan använda plattformar som:

WordPress (med WooCommerce) är faktiskt enklast och den vi andvänder.
Shopify kostar mycket även om fördelarna är bättre.
Wix e-handel

Skapa en webbdesign som känns färgstark, glädjefylld och aptitlig – bilder på godis, tydliga priser och snabba betalningsalternativ.

7. Marknadsför ditt nya godismärke

Nu börjar det roliga! Använd en del av dina bitcoin-vinster för att bygga kännedom kring varumärket.

Skapa konton på sociala medier (Instagram, TikTok, Facebook).
Lägg upp filmer där du packar beställningar, testar nya smaker och visar hur godiset tillverkas.
Skicka smakprover till influencers eller kunder.
Anordna kampanjer som ”Veckans godislåda” eller ”Bygg din egen mix”.

Om du har en bra produkt och en personlig ton, kan ditt godismärke snabbt få uppmärksamhet.

8. Tänk långsiktigt

Bitcoin kan gå upp och ner i värde, men ditt godismärke kan växa stadigt om du bygger det rätt.
Se vinsten från krypton som en språngbräda – inte en engångssumma.
Sätt av en liten del av din intäkt varje månad för att investera vidare, utveckla nya produkter och bygga ett starkt varumärke över tid.

Att spara pengar från bitcoin och använda vinsten till att starta ett godismärke är fullt möjligt – men kräver planering, tålamod och struktur.

Följ din investering noga och sälj strategiskt.
Växla vinsten till svenska kronor och betala eventuell skatt.
Planera din produktidé och målgrupp.
Skapa en budget för tillverkning, marknadsföring och försäljning.
Registrera företaget och bygg din webbutik.
Marknadsför varumärket kreativt och bygg upp din kundkrets.

Med rätt strategi kan du förvandla dina digitala investeringar till ett färgstarkt, framgångsrikt och verkligt företag – ett eget godismärke som du äger till 100 %.